Suchergebnisse für Gastronomie / Bewirtung Jobs in Altdorf

Wir sind die W&W Service GmbH mit Standorten in Ludwigsburg und Kornwestheim im Groraum Stuttgart. Wir sind der zentrale Service-Dienstleister der Wstenrot & Wrttembergischen Gruppe. Wir sind verantwortlich fr Datenmanagement, Einkauf, Gebudeservice, Gastronomie, Veranstaltungs- und Mobilittsmanagement. Wir sind Teil der W&W-Gruppe einem Finanzdienstleister mit ber 13.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.Sous Chef (m/w/d)Kennziffer: 33423 | Standort: KornwestheimAufgabenZweiter Stellvertretender KchenchefUntersttzung bei der Qualitts- und Mengensteuerung der Produktion, inklusive untersttzender Ttigkeiten im Rahmen der Steuerung und Organisation aller operativen Ablufe der tglichen Essensproduktion fr das Betriebsrestaurant, die Outlets als auch den Konferenz- und Vorstandsbereich der W&W GruppeSpeiseplangestaltung sowie Erstellen oder Anpassen von Rezepturen im Zusammenspiel mit dem KchenleitungsteamBestellungen fr den gesamten Betrieb gem Speiseplan und Veranstaltungsbestellungen mit dem WarenwirtschaftssystemUntersttzung bei der Zubereitung smtlicher Menkomponenten aus dem Speisenprogramm der Haupt- und ZwischenverpflegungFront Cooking und Speisenausgabe an wechselnden CounternUntersttzung bei Sonderessen sowie Einsatz bei Veranstaltungen, mittags sowie abendsMitverantwortlich fr die Einhaltung der HACCP-Richtlinien im gesamten BetriebUntersttzung bei der Kontrolle und Steuerung von externen DienstleisternErwartungenAbgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjhriger Berufserfahrung in vergleichbarer PositionHandwerkliches und kreatives GeschickErfahrung in der Speiseplanentwicklung sowie RezeptierungErfahrung in der Menplanung sowie der Prsentation, Dekoration und dem Anrichten von SpeisenEinhaltung von Lagerrichtlinien sowie allen gesetzlichen Vorgaben in Bezug auf die Lebensmittelverordnung, Lebensmittelhygiene und das HACCP KonzeptErfahrung mit WarenwirtschaftssystemenMS Office-KenntnisseAusgeprgte Kunden- und Serviceorientierung und TeamfhigkeitBereitschaft zu regelmigen Abendeinstzen im Rahmen der Veranstaltungs- und VorstandsbewirtungUnser AngebotFlexibilittMobiles ArbeitenIndividuelle TeilzeitmodelleGesundheitVielseitige SportangeboteGesundes Essen im BetriebsrestaurantFamilieKita Kooperation & KindernotfallbetreuungUntersttzung bei der Pflege von AngehrigenExtrasBetriebliche AltersvorsorgeVergnstigungen auf W&W-ProdukteEntwicklungLaufbahnmodellePersnliche & fachliche WeiterbildungMobilittJobrad & JobticketLadestationen fr E-Bikes und E-AutosKontaktKarin Kyofsky07141 16-754185

Created: 2025-03-04